-
Шампанское. Инструкция по применению.
Принято считать, что шампанское непременно должно открываться с громким хлопком, так, чтобы оно вылилось из бутылки. На самом деле хорошее качественное шампанское должно открываться тихо, с легким шипением.
Перед тем как открыть бутылку с шампанским, снимите фольгу и проволочную уздечку. Открывают бутылку, держа ее под углом 30-45 градусов, ( Read more... ) -
Съедобные шахматы
Если Вы планируете устроить шахматную вечеринку, то Вам могут пригодиться эти рецепты:
Шахматные котлетыМясо (мякоть телятины, куриные грудки) нарезать тонкими длинными полосочками, посолить, поперчить ( Read more... ) -
Фуд-стайлинг, как направление искусства
Искусство фотографировать еду - фудстайлинг, - это не новое направление в фотографии, пришедшее с Запада, как может показаться на первый взгляд, а вполне традиционное направление рекламы. Мало того, фудстайлинг был и в СССР. Достаточно вспомнить легендарную «Книгу о вкусной и здоровой пище», вышедшую в 1954 году.
( Read more... ) -
Пожарские котлеты
Если когда-нибудь окажетесь в Торжке с экскурсией, экскурсовод обязательно покажет Вам дом Пожарских и расскажет, что легендарные котлеты Дарьи Пожарсокй были так вкусны, что проезжающий А.С. Пушкин советовал их попробовать своему товарищу.
Секреты приготовления пожарских котлет.
Для котлет нужно "правильное" куриное мясо - смесь постной грудки и ( Read more... )
Click to view
